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Raíz de olivo: El ajo frente al cambio climático

La posible llegada del fenómeno de El Niño vuelve a generar incertidumbre entre los productores de ajo en Arequipa. El exceso de humedad, las lluvias fuera de temporada y las variaciones de temperatura amenazan uno de los cultivos más importantes de la región. Especialistas y agricultores coinciden en que la prevención, la asistencia técnica y …

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